Woher kommt mein Essen?

Auch eine Sache die auf der Änderungsliste steht: Aufmerksamer Lebensmittel einkaufen und genauer zu überlegen, ob man das was man kauft auch wirklich essen will.
Klar, hier ein Skandal, dort ein Skandal ... aber das ist eigentlich nicht ausschlaggebend.
Ich frage mich nur immer: Muss man wirklich Pfannkuchenteig in der Flasche kaufen / produzieren mit x-chemischen Dingen drinnen die da nichts zu suchen haben oder ist es denn zu viel verlangt Mehl, Eier, Milch und ne Prise Salz zusammenzurühren?

Ich war gerade bei meinem Gemüsedandler hier ums Eck. Klar zahle ich da etwas mehr, aber die Qualität und vorallem der Geschmack stimmt. Wobei ich festgestellt habe, soviel mehr ist das eigentlich nicht. Und das Schöne ist: Er kann mir eigentlich immer genau sagen woher er was hat.
Heute habe ich zum ersten Mal seine Eier mitgenommen. Die hat er von einem Bauern der Freilandhühner hält. Dank dem Stempel auf dem Ei weiß ich nun wieder ein Stück woher mein Essen kommt.
Für 2014 habe ich mir vorgenommen unser persönliches familiäres Einkaufs- und Lebensmittelkosumverhalten deutlich zu verändern. Hin zu noch mehr natürlichem, selbst gemachtem und weg von Convenience (was wir aber eh schon kaum haben). Ich bin schon sehr gespannt wieviel Zeit es frisst und vorallem ob es mit schmalem Geldbeutel überhaupt zu stemmen ist.
Und das allerwichtigste für mich: Ich will wissen woher mein Essen kommt!

... und wieder geht ein Jahr zu Ende...

2013 geht - 2014 kommt....
Nach Hausumbau, Problemen mim Kurzen (Sohn), Auseinandersetzungen mim Großen (Mann) und desöfteren Eiszeit mit Schwipa (Schwiegervater) hoffe ich, dass das neue Jahr endlich die ersehnte Ruhe und Normalität bringt.
Und ich sitze - wie so viele - am Jahresende mal wieder da und überlege was gut gelaufen ist und was schlecht, was man ändern muss und was so bleiben kann wie es war.
Fazit aus diesen Überlegungen:
- Das Chaos wird bleiben: Freunde! - Kommt zu Besuch! - Dann schaffen auch wir dem Chaos mal Herr zu werden. Auch das mein Großer was anderes unter "Ordnung" versteht als ich :)
- Planung: Wir müssen mehr planen, auch wenn es in die Hose geht... und mehr absprechen. Egal ob mit dem Großen oder mit dem Schwipa. Aber die beiden Herren sind es ja gewöhnt das die Frau alles erledigt. Und da ich mittlerweile die einzige meiner Geschlechtsgenossinen hier im Hause bin muss ich irgendwas tun, sonst dreh ich am Rad! Mal schauen wie wir das hinbekommen.
- Kampf den Kilos: Sport, gesunde Ernährung usw ... mal schauen wie wir das als Familie und in die Familie integrieren können. Müssen ja bis auf den Kurzen alle was tun.
- Förderung und Forderung des Kurzen: Mal schauen, ob die ganze Therapiererei was bringt! (Mehr dazu später im Blog)
- Arbeit: Arbeit oder nicht Arbeit - das ist hier die Frage?! Reicht das Geld eines Alleinverdieners oder nicht. Das werden die nächsten Wochen und Monate zeigen.
- Innere Ruhe: OOMMMMM .... ich muss mehr für mich tun sonst dreh irgendwann durch in dem Chaos hier!

Mal schauen wie sich der Blog hier entwickelt. Eine Art Konzept habe ich in meinem Kopf, aber so wie ich mich kenne wird dieses Blog sich in eine komplett andere Richtung entwickeln.

Gute Nacht!